Мероприятие приурочено к двум событиям: Дню Вологодского масла и дню рождения Н.В. Верещагина – основателя молочного дела России.
Проведение Молочного форума в 2023 году крайне актуально. Молочная отрасль претерпевает большие изменения как в производственном секторе, так и в рыночных отношениях. В современных условиях требуется в ускоренные сроки решить задачи по обеспечению продовольственной безопасности и развитию экспортного потенциала, повышению эффективности предоставления государственных мер поддержки, качества аграрной продукции, включая молочную, импортонезависимости в животноводстве и промышленности, внедрению цифровизации.
Деловая программа мероприятия включает пленарное заседание, круглые столы с привлечением ведущих экспертов в области производства и переработки молока, научную конференцию на базе одного из старейших отраслевых вузов ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина», посещение предприятий – производителей технологического оборудования для молочной отрасли и экскурсию в тематический музей города Вологды – Дом вологодского масла.
Подробная информация о мероприятии, а также регистрация его участников открыта на официальном сайте форума «Вологда – молочная столица России»
УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИКИ, РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ И СОБСТВЕННОСТИ
